吃刨汤宴、听马头琴、观非遗文化……“同心缔造幸福年”龙年茅庙集庙会2月1日在武汉东西湖区柏泉街茅庙集古镇热闹开幕，武汉东西湖区、湖北咸丰县、新疆双河市三地同聚千年古镇，共庆佳节，市民、游客纷纷来此品民俗、寻年味。
　　走进茅庙集古街，只见古色古香的街道挂满红灯笼，百余个摊位有序排开，商品琳琅满目，“柏泉腊鱼腊肉”“咸丰黑猪肉”“新疆沙枣骆驼肉”……各种吆喝声交织，舞龙舞狮穿行其间，一时热闹非凡。
　　在手工美食区，摊主们正忙着现场制作年货。“糯米圆子是我们柏泉街十大名菜之一，先将胡萝卜、豆腐、五花肉调成馅儿，再裹上糯米，上锅清蒸，清香不腻，寓意团团圆圆。”摊主杨小红揭开蒸笼，拳头大的圆子热气腾腾、香气扑鼻。另一边，摊主许维桥捞起炸得金黄酥脆的“炸翻散”介绍道，一到腊月，家家炸翻散，这是湖北人少不了的年货。
　　在非遗文化展区，糖画、面塑、拓印等摊位吸引不少市民、游客围观。只见清水湿墨传拓非遗代表性传承人张亮用棕刷轻轻将湿宣纸“扫”得贴合器物，再用墨包一点点上墨，一条龙便渐渐“游”出纸面。
　　古镇的另一头，大锅热气蒸腾，厨师们正有条不紊地准备着刨汤宴。“岁末年关，家家户户都会杀年猪，把猪的各个部位做成一桌宴席，招呼亲朋好友，即为‘吃刨汤’。”来自咸丰的厨师黄秀芳说，刨汤宴是土家族辞旧迎新的重要仪式，人们以此祈福来年风调雨顺。
　　“东西湖区与湖北咸丰、新疆双河情谊深厚，三地同庆佳节，不仅促进经济、文化、民族融合，也丰富市民、游客的春节体验。”武汉市东西湖区柏泉街道副主任钟敏说。(完)
（文章来源：中国新闻网）